必吃特色菜品推荐
1. 清江鱼火锅：长阳清江水质清澈，孕育出的鱼肉鲜嫩无腥。推荐清江画廊景区周边的渔家乐，现捞现煮的酸汤鱼火锅配本地泡椒，人均约80元。
2. 土家腊肉合渣：黄豆磨浆与腊肉同煮，咸香浓郁。龙舟坪镇老街的「巴人堂」餐馆做法正宗，可搭配苞谷饭食用。
3. 炕土豆：小土豆用柴火炕至外焦里糯，撒辣椒粉与葱花。麻池古寨入口处的流动摊贩常有售卖，5元/份。
美食区域分布
- 龙舟坪镇：集中了「憨哥鱼庄」「土家嫂子」等老牌餐馆，适合体验完整宴席菜
- 清江沿岸：鱼鲜首选地，建议选择停靠渔船的露天餐馆，风景与美食兼得
- 资丘镇集市：每逢农历双日有早市，可品尝现打糍粑、油茶汤等小吃
实用Tips
① 土家菜偏咸辣，清淡口味的游客需提前告知店家；
② 夏季推荐尝试凉拌蕨根粉，解暑开胃；
③ 腊制品可真空包装作为伴手礼，县城超市有售。